野菜養生正流行,早期被當作雜草、用來飼養豬隻的「豬母奶」,其實含有豐富的Omega-3,其美妙滋味可當沙拉食用,也是法國松露料理的超級良伴,而中醫則把它當作治療泌尿道感染和腹瀉的妙藥。然而,「豬母奶」要怎麼料理才美味?請慢慢看下去!
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脹氣!不停打嗝、放屁,女中醫:這些食物必須避開
【早安健康/李嘉菱中醫師】
脹氣到底是什麼?
- 人體胃腸道內氣體量增多,形成胃腸道脹氣。
- 腸道蠕動不佳、吸入空氣過多,也容易脹氣。
- 病患可能出現的症狀如腹痛、易飽、噁心、排氣多等。
張先生是一位工作壓力很大的業務員,主訴肚子脹氣已多年,有時還脹到腹痛,打嗝、排氣之後就會舒服多了。
胃腸脹氣在臨床十分常見,可分為打嗝噯氣、腹脹和矢氣(排氣、放屁)。病患可能出現的症狀如腹痛、易飽、噁心、排氣多等,胃腸脹氣通常是良性的,可由於攝取的食物或飲食習慣而產生。
胃腸脹氣也會導致其他症狀:脹氣時腹壓升高,升高的腹壓會向後波及至腰背, 造成腰痠背痛;當脹氣持續,會將橫膈膜往上擠,使得肺氣交換不充分,由於身體缺氧,無形中要使用更多輔助的呼吸肌肉,容易引起頭頸肩背痠痛,也會出現 呼吸不暢、胸悶、頭暈頭痛、疲勞倦怠、注意力不集中等症狀;大小腸、卵巢、子宮等易受脹氣壓迫而引發腹痛,或疝氣、肛門、子宮下墜及一些婦科疾病,壓迫膀胱則會導致反射性的頻尿或尿少、水腫等;「胃不和,則臥不安」,脾胃位居人體的中焦,當胃腸有脹氣,阻礙氣機升降可導致失眠。
胃腸脹氣也必須小心其他病因的可能,如胃腸道感染、腸梗阻、消化吸收不良、腸蠕動不佳、大腸激躁症、精神情志疾病。胃腸脹氣經常因為沒有找到確切的原因,以致療效不佳,所以治療的第一步是詳查病因。
曾經有患者希望我能治療到他完全不會排氣,我很直接回答:「不可能」, 排氣是人體正常反應,每人每日平均排氣次數是14次,完全不排氣等同於腸道阻塞,反而不是好現象。至於何時應該治療脹氣呢?如果排除飲食習慣造成的脹氣之後,排氣次數比以前增加許多,或排氣味道特別臭,或脹氣伴隨腹脹不舒、其他部位的症狀,則應該要接受治療。
- Mar 12 Tue 2019 18:18
緩解80%膝蓋痛!喝1杯直接補進關節裡
【早安健康編輯部】軟骨由水分、膠原蛋白、蛋白聚糖等成分組成,隨著年歲增長,關節軟骨的組成成分會日漸流失,想要改善膝關節疼痛的情形,可以從補充軟骨的組成原料開始。
改善膝關節疼痛方法:充足水分:滋養軟骨、潤滑關節
軟骨之所以軟,正是因為含有許多水分, 軟骨水分充足的時候彈性比較好,較能承受體重及動作帶來的衝擊,但是隨著年齡增長,軟骨內的水分會逐漸流失,導致軟骨變硬而容易磨損。美國一項研究發現,每天喝足8~10杯水,就可以緩解80%的關節疼痛。
想知道一天該喝多少水,在沒有特殊疾病的情況下,可以用體重數字(公斤)乘以30(cc),例如70公斤的人每天喝2100cc左右的水,如果有腎臟病等疾病則需要和醫師討論。每日飲水量盡量從早到晚平均分配,喝水的時候最好小口慢慢喝,避免等到口乾舌燥才喝。
需要吃或喝膠原蛋白嗎?
豬腳、雞爪等食物含有動物性膠原蛋白(膠質),但是我們吃下之後身體不會直接運用,大量食用反而可能膽固醇超標;另一方面,秋葵、黑木耳、白木耳等僅含有水溶性膳食纖維。基本上只要多補充蛋白質、維生素C,有了這兩樣原料,體內就會自行合成膠原蛋白了。
- Mar 12 Tue 2019 18:01
讓膝蓋用到100歲,就要注意每天都會做的4件事
【早安健康/呂紹睿(大林慈濟醫院關節中心主任)】間歇的壓力(跑、跳)能促進軟骨的新陳代謝,並不會傷害軟骨。可是,長期重複發炎會增加軟骨間的靜態壓力,不但造成緊繃痠痛的不適感,也會使軟骨逐漸崩解。體重以及工作上過度負重,是在軟骨破壞到一定程度,骨架變形後,才開始有加速軟骨破壞的作用。
叮嚀一:除非有明顯的受傷,內側皺襞引起的「內側摩擦現象」是引起膝痛最常見的原因,無論是日常生活、運動、或是工作中,只要心中有「內側摩擦現象」的影像,就能適度的自我保護膝蓋了!
叮嚀二:正常使用的膝關節是不會自然退化的。膝痛時,表示內部有發炎現象,軟骨也因這發炎現象正在被破壞中,最常見的原因就是內側皺襞因為過度摩擦或是單次被夾擊而發炎了。這時,先不要急著找醫師吃藥、打針止痛,把問題掩蓋住而不正視它。反而要感謝這疼痛,要把它看成是身體對我們發出的善意警訊,告訴我們膝蓋內部出問題了,好好檢討是哪些動作讓內側皺襞發炎,針對這些原因尋求改善,才能根本解決問題,疼痛也就自然緩解,不藥而癒了!
日常生活一整天的作息中,可以依照以下方式保養與使用膝蓋。
①起床
晚上睡覺時, 因為身體長時間平躺少動,血液循環緩慢、靜脈回流差,發炎的內側皺襞就會變得更為腫脹,半夜或早上起床時,會覺得膝蓋卡卡的,無法馬上行動,不少患者也會碰到半夜痛醒,膝蓋不敢移動、甚至不知道如何擺放的痛苦狀況。這時,要記得先不要急著下床,平躺或是坐在床邊,慢慢的重複伸直/彎曲雙膝,並用雙手揉揉膝蓋,尤其是膝蓋內側,大概持續三到五分鐘,讓局部血液循環改善後再下床,就能順暢自如了。
▲坐床上屈伸膝蓋(側面)
②上廁所
起床後,大家的第一個動作就是上廁所,這也是每個人(尤其是女性朋友)天天都必須重複好幾次的動作。建議家中最好不要安裝蹲式馬桶,改用坐式馬桶,外出也盡量使用坐式馬桶。不管蹲或坐,最重要的是謹記「慢」字訣,動作要盡量放慢。另外,也可以扶著牆壁或是加裝扶手,避免內側皺襞因膝蓋快速、突然的彎曲而被膝蓋骨夾擊。
▲如廁扶著扶手坐下及站起(側面)
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飯後想睡是糖尿病前兆!
三立新聞網 setn.com 三立新聞網 setn.com 25.9k 人追蹤 三立新聞網 2019年3月11日 下午12:55 生活中心/綜合報導 一吃飽就犯睏,小心是糖尿病的前兆!現代人常有餐後血糖飆升又急速下降的情形,容易導致身體疲倦,還會出現飯後想睡覺的情形,醫師警告如果放任不管,恐引起中風、心臟衰竭等疾病。對此,日本食品營養學專業教授杉山公男透露,在用餐時搭配1杯香菇水,能有效控制血糖,預防糖尿病。 檢視相片 ▲飯後想睡可能是糖尿病前兆。(示意圖/資料照) 據《早安健康》報導,日本一般社團法人茨城縣醫療中心資訊指出,餐後血糖正常值應為140mg/dl以下,現在有超過2成的人,飯後都會超過此數值,但他們因為空腹時的血糖測試數值正常,就以為自己身體健康,殊不知已經成為糖尿病的高危險族群;且如果放置不管,還會增加動脈硬化、心血管阻塞的機率,容易引起心肌梗塞、心臟衰竭、腦出血等疾病。 杉山公男則說,許多人沒檢查出糖尿病,就對這個問題不以為意,但其實不少人餐後血糖會飆升又迅速下降,容易導致胰臟疲憊,造成胰島素出現異常,時間久了就容易引發糖尿病,且高血糖的情形還可能導致腎臟及眼部受到損害。因此杉山公男表示,這時在餐前或用餐時喝香菇水,可幫助控制血糖。 檢視相片 ▲杉山公男透露,喝香菇水能幫助控制血糖。(示意圖/攝影者Jenny Yang, Flickr CC License) 杉山公男還說,乾香菇的水溶性膳食纖維是新鮮香菇的6倍,不溶性膳食纖維更高達20倍,所以當乾香菇泡發後,水溶性膳食纖維就會大量溶於水中,這時飲用香菇水的話,就能防止餐後血糖急速上升、飆高,也能減緩食物移動及吸收的速度。另外,他也透露,不溶性膳食纖維還能活化腸道、改善便秘,因此建議香菇也可以一起吃下肚。 香菇水製作方法(1人份): 乾香菇1至2朵,泡在150ml的水中,放到冰箱內冷藏一天,隔天再取出飲用即可。 不過杉山公男也提醒,香菇水並非每個人都適用,且如果真的有高血糖問題,最好盡早就醫,並斟酌是否要喝香菇水保健。(編輯:朱祖儀)
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中醫說:山楂這樣喝 等於運動三小時!
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每天按摩腳底15分鐘,1個月後,身體竟有如此神奇的變化!