生薑抗炎效果佳 可抑制卵巢癌細胞

──【女性保「卵」防癌】專題

華人健康網 記者羅詩樺/編譯】 2014年3月17日 20:15

犯胃痛、嘔吐的時候,生薑是不錯的天然藥方,不過你知道嗎?國外研究曾發現,生薑對於抑制癌細胞作用也能發揮良好作用。美國密西根大學綜合癌症中心(University of Michigan medical school)的研究將生薑粉與卵巢癌癌細胞放在一起,並觀察生薑對癌細胞的反應表現,結果發現癌細胞會更容易被消滅;證實了生薑對於癌細胞有一定程度的殺傷力。

 

生薑具有良好的抗發炎效果,可以幫助身體祛寒,甚至還有抑制某些癌細胞的特性。(圖片/華人健康網)
生薑具有良好的抗發炎效果,可以幫助身體祛寒,甚至還有抑制某些癌細胞的特性。(圖片/華人健康網)

 

卵巢癌好發 40歲以上中年婦女

根據台北市衛生局2013年統計,台北市十大死因中惡性腫瘤居首,其中又以卵巢癌為首度進榜的癌症,顯示女性對於卵巢癌的預防保健應該重視。一般而言,卵巢癌好發於40歲~70歲婦女;不過惡性的卵巢生殖細胞腫瘤易發生於20歲左右的病人,而卵巢上皮細胞癌則是最常見的卵巢癌,主要發生於40歲以上的婦女,年輕的女性比例較少,但不無可能。

生薑對癌細胞 有2大作用

大部分罹患卵巢癌的患者病情都容易再復發,最後對於正規的化療法,身體也會產生抗藥性,這與身體會抗拒細胞凋亡行為有關。而美國密西根大學綜合癌症中心研究則發現,生薑可以對癌細胞造成兩種影響:一種是引起細胞凋亡(apoptosis)的過程,生薑會讓癌細胞做出自殺的行為,而不會蔓延擴散到其他健康的細胞;而另一種是細胞自體吞噬(autophagy)的過程。

女性保「卵」防癌 日喝2至4杯茶

卵巢癌為女性常見的癌症疾病,特別是以年齡達35歲以上的中年女性為高風險群,國內外多項研究都針對卵巢癌的成因與可能的預防方法做過諸多研究,像是澳洲與北歐瑞典相繼都有研究結果證實,女性如果有天天喝茶的習慣,對於預防卵巢癌具有正面功效。

 

國外研究發現,長期有飲茶習慣的女性,在罹患卵巢癌的比例上明顯降低。(圖片/取材自英國《每日電訊報》)
國外研究發現,長期有飲茶習慣的女性,在罹患卵巢癌的比例上明顯降低。(圖片/取材自英國《每日電訊報》)

 

根據美國線上期刊論文網站「PubMed」資料顯示,瑞典斯德哥爾摩卡洛琳研究院環境醫療部門(Karolinska Institutet),針對61,057名40~76歲參加瑞典乳腺X光攝影檢查的健康女性所做的調查,觀察1987~2004年間的飲食習慣及健康情形後,再加以分析比較受試者的飲茶習慣,結果發現每天喝1杯茶能降低24%罹患卵巢癌的機率,每天喝2杯茶以上的女性,更能減少近46%的機率。

而根據英國《每日電訊報》報導,另外一份發表於「癌症流行病學」(Cancer Epidemiology)上,由澳洲伯斯科庭大學公共衛生學院(School of Public Health, Curtin University)所進行的2年研究,觀察1000名59歲以上女性(其中有一半診斷為卵巢癌病患,另500名為一般健康女性),研究內容包括詢問她們的飲茶頻率以及喝茶的種類,結果發現健康女性組別的人,有喝茶習慣的人,不但比卵巢患者組別來得多佔79%,罹癌組別中有喝茶飲慣者僅佔51%。

卵巢癌不可怕!多吃十字花科蔬菜

根據台灣癌症基金會指出,女性生殖系統包括內生殖器之卵巢、輸卵管、子宮、陰道,以及外生殖器,而女性生殖系統中最容易癌變的就屬子宮頸、子宮及卵巢。而在女性癌症裡,卵巢癌的防治至今仍十分困難,主要原因在於它症狀不明顯,發現時多為末期,且不像子宮頸癌已經知道是人類乳突病毒(HPV)所造成,增加預防難度。不過,根據國外研究顯示,日常飲食中多吃十字花科蔬菜像是花椰菜、甘藍菜、小白菜等,有助於降低罹患卵巢癌機率。

 

十字花科蔬菜有良好抗氧化作用,是首推防癌健康食物。(圖片/華人健康網)
十字花科蔬菜有良好抗氧化作用,是首推防癌健康食物。(圖片/華人健康網)

 

十字花科蔬菜!抗氧化佳

根據美國線上期刊論文網站「PubMed」資料顯示,去年發表於荷蘭「內分泌代謝及免疫藥物」(Recent Patents on Endocrine, Metabolic and Immune Drug Discovery)期刊中的報告提及,在綜合分析11份研究文獻後發現,日常飲食中蔬菜的攝取量與女性罹患卵巢癌的機率高低有關連性。特別是十字花科蔬菜中含有「異硫氰酸酯」(isothiocyanate),可以幫助造成人體癌細胞的自體凋亡,達到預防癌症的作用。

不僅只有花椰菜,常見十字花科的蔬菜還包括歸於蕓薹屬的捲心菜、花椰菜、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、芥菜、榨菜、雪裏紅、大頭菜、蕪菁;歸於蘿蔔屬的各品種蘿蔔;薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等野菜;以及屬於調味料的芥末、辣根等。

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