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8種食物拯救你的記憶力 發文 國宅大臣 2014-11-04 10:02:17
| 食物是最自然的身體療法，功效包括提升記憶力，降低罹患阿茲海默症、癡呆症的風險，來看看那些食物也可以拯救你的記憶力。 |
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| 1) 巧克力 巧克力可以幫助提升記憶力，預防痴呆症。 當人老化，身體所有機能跟著下降，當然也包括腦功能，不過研究顯示，巧克力中含有的的「可可黃烷醇」（cocoa flavanols），能夠反轉身體老化造成的記憶力喪失，也就是可以提升老年人的記憶力。研究中提到，50-69歲的老年人每天喝高純度的可可3個月後，記性真的比喝一般可可的同齡人好。 |
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| 2) 魚 「鮭魚、鯖魚、鮪魚」是omega-3脂肪酸和DHA含量高的種類，幫助心臟和頭腦健康，可以多選擇牠們。 其中，DHA是對腦神經細胞功能運作非成重要的營養素，可以幫助頭腦健康。 |
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| 3) 深綠色蔬菜 「綠色花椰菜、菠菜、羽衣甘藍菜」富含維他命E和葉酸，維他命E是高效抗氧化劑，防老化，而葉酸能提升記憶力。 |
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| 4) 葵花籽 葵花籽也是富含維他命E的食物之一。 1盎斯（0.03公克）的乾燥葵花籽符合30%的維他命E每天建議攝取量，當零食或灑在沙拉上食用，都是好選擇。 |
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| 5) 花生和花生醬 花生和花生醬是很好的油脂來源，但同時也富含維他命E。 另外，「臻果、杏仁」也是很好的選擇。 |
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| 6) 紅酒 研究顯示，攝取適量的紅酒，大約2-3小杯的量，有助於降低罹患阿茲海默症的風險。不過研究人員也提醒大家，飲酒過量，反而會導致失智呦！ |
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| 7) 莓果類 經研究顯示，「藍莓、草莓、巴西梅」可以幫助頭腦排除讓記憶力衰退的廢棄物。 |
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| 8) 酪梨 酪梨一樣是維他命E高含量食物。另一個高含量的營養素是維他命C，兩者都有抗氧化功能。 |
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