常吃酸梅能預防結石嗎?

 

KingNet一般內科醫師回答
三軍總醫院 江俊宜醫師

尿路結石的飲食注意事項依照結石的種類不同而有不同的飲食
而不是吃酸梅就可以避免,若是結石是草酸結石甚至可能加重病情。
(一)高尿鈣結石患者 
1.可攝取酸性食物如五榖類、魚、肉、蛋類食物。 
2.減少鈣質的攝取:避免牛奶、奶製品、豆類製品及小魚干等含鈣較多的食物。
3.限制過多的維生素D攝取,如魚肝油、動物肝臟蛋黃、添加維生素D的牛奶等,以預防腸道吸收過多的鈣。 
(二)草酸結石患者 
1.應避免食用富含草酸的食物:如菠菜、芹菜、蘿蔔、甜菜、蘆筍、豆類、李子、粟子、酸梅、楊桃、草莓、蘋果、茶、咖啡、可樂、巧克力、啤酒等。 
2.不要服用維生素C製劑:如維他命C片,攝取的維生素C可能會代謝成草酸。 
(三)磷酸胺鎂或磷酸鹽結石患者 
1.應預防尿路感染。 
2.減少食用高磷酸的食物如奶製品及檸檬汁、咖啡、可樂、蝦子、香菇、內臟類等食物。 
(四)尿酸結石患者 
1.應攝取鹼性食物,如蔬菜、水果類。 
2.避免食用內臟、腰子、腦、肝、鹽漬食品、油炸食品、青魚、沙丁魚、吳郭魚、白帶魚、龍蝦、小魚干、肉乾、肉羹等。


KingNet營養保健諮詢特別門診營養師回答
國軍松山總醫院 林玉真營養師

1.梅子富含鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵等礦物質 
但幫助消化並無科學根據含豐富的酵素幫助消化
2.預防結石(除了要看是哪一類的結石外),並無此一說能避免結石的發生
3.國人較常發生的結石種類是,草酸結石<主要是攝取較多草酸食物,草酸濃度過高會容易與鈣結合>,所以如果除了避免攝取過多草酸食物,也要注意水分的攝取喔!


本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

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