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「紫蘇」的「陽宅風水作用」與

「健康養生運用」

(一).「紫蘇」在陽宅風水的作用

     1.房子裝璜或油漆粉刷後的 一兩 年內,都會肆

        出一些不好的氣體,如氨氣、、等,均有害

        身體,甚至會致癌症,這些有害氣體,已受到

        科學實証,特提出在裝璜或油漆粉刷過的房

        屋內,擺上一些「紫蘇」盆景,可大量吸收

        有害氣體,對人類幫助甚大。

      2.「紫蘇」盆景除可吸收房子內的有害氣體,

         尚可吸收電磁波的幅射,舉凡電子產品如

         電腦、電視、、、電器產品所發出磁場

         溢波等,能產生吸納排除功效,故在家中

         多種植幾盆「紫蘇」,對健康頗有助益,

在日本已廣泛地為住家或辦公室中選為

觀賞且兼具「風水化煞」的流行盆栽了。

(二).「紫蘇」在健康養生的運用

1.「紫蘇」在健康上的已知功效

  (1).降血脂、血壓、膽固醇,防心、腦血管

疾病

(2).含豐富補腦及視覺神經細胞的營養物

(3).健腦益智,預防老年癡呆

(4).增強免疫功能,防止疾病入侵

2.「紫蘇」在養生飲食上的運用

  (1).直接吃,超市有賣新鮮的葉子,日本叫作

延命草

  (2).可生食,裹米飯沾醬油吃,或配生魚片、

生蘿蔔絲吃

  (3).煮魚湯、排骨湯,起鍋前撕3-4片紫蘇葉

入湯中,味道鮮美

  (4).滷肉時配幾片紫蘇葉一起滷

  (5).炒菜、煎魚、炒蛤、海瓜子等亦可作為

香辛料(如九層塔用法）,不能早放入,

否則味道會不好

3.「紫蘇」在養生料理上的搭配

  (1).紫蘇烘蛋

  (2).鮮蔬炒紫蘇

  (3).青蔥紫蘇番茄蛋花湯

        (4).(風寒時) 紫蘇葉杏仁瘦肉湯或粥
　  　      功效：紫蘇葉可驅寒解熱，杏仁化痰

止咳。

(5).紫蘇蒸雞肉

(6).紫蘇醋

(7).紫蘇粉拌飯

(8) .紫蘇肉鬆粥

(9).料理海鲜放入幾片紫蘇葉可去腥及

    寒毒