研究表明,乳腺疾病的發生,與生活習慣、情緒,飲食等有著很大的關係。因此,女人想擁有健康美麗的乳房,請多吃以下7種食物,可以有效降低乳腺癌的發生。

 

其實想要做好乳腺癌的預防並不困難,因為在我們的生活中就有很多預防乳腺癌的食物。我們一起看看到底有哪些吧!

 

 

13種食物是乳腺癌的剋星

 

1 西紅柿

 

西紅柿中的「番茄素」不僅有抑止細菌生長的能力,還可以有效抑止腫瘤細胞的生成,可預防乳腺癌。

番茄生吃有助於人體對維生素C的吸收,但如果是吸收番茄紅素,熟食效果更好。因為番茄紅素是脂溶性的,生番茄不易釋放,經煮熟的番茄,番茄紅素更容易被人體吸收。

2 豆類食品

豆類食物中含有豐富的植物雌激素,研究報告指出,經常食用大豆將使患乳腺癌的風險明顯降低。

3亞麻籽

亞麻籽中含有木酚素,是植物雌激素的主要類型。2009年針對絕經女性的一項研究發現,飲食中木酚素水平高的女性,患乳腺癌的風險也有所下降。

4 海產品

專家在對乳腺癌低發地區的人群飲食結構的研究中發現,魚類蛋白、維生素D對乳腺有保護作用。

而三文魚、鯖魚、鰻魚、金槍魚、青魚、鱈魚、沙丁魚等冷水魚富含ω-3脂肪酸,不僅有抑制癌細胞增長的作用,還能殺死早期乳腺癌細胞。

5 橄欖油

橄欖油因其高含量的單不飽和脂肪酸,有助於降脂,預防心血管疾病,被認為是一種健康油。而其中的特級初榨(酸度不超過1%)橄欖油質量最好,富含抗氧化劑和植物營養素,可減少自由基生成,減少癌症發生。

 

西班牙納瓦拉大學的一項研究表明,在飲食中添加了特級初榨橄欖油的婦女,未來5年內患乳腺癌的幾率比很少食用的人要下降62%。

6 全麥食品

專家對絕經前婦女所做的一項研究發現,含有麥胚、麥麩及糠的全小麥能降低雌二醇的水平。

另外, 高纖維膳食還能降低體重。而多脂肪、高體重則是乳腺癌的一個高風險飲食。最典型的例子就是當低發病率地區如我國的女性到美國等高發病率地區定居後,乳腺癌發病風險升高,而其後代乳腺癌的發病率與當地居民無明顯差異,這也提示了低脂高纖維飲食的健康飲食習慣的重要性。

7 十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含有一種被稱為硫配醣體的硫化合物,具有強抗氧化性。研究表明這些化學物質有助於防止細胞DNA的損傷,抑制癌細胞的生長,從而降低患癌風險。

可多吃以下這些蔬菜:花椰菜、大蒜、洋蔥、捲心菜、西蘭花、長葉萵苣、菠菜、大白菜、蘿蔔、根用芥菜和甘藍等。

8 健康油脂

有研究顯示,經常攝取單不飽和脂肪酸能減少患乳腺癌的危險。比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細胞異常增生,是很好的抗癌成分。

有研究顯示,經常攝取單不飽和脂肪酸能減少患乳腺癌的危險。比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細胞異常增生,是很好的抗癌成分。

 

9 深色綠葉蔬菜

研究發現,深色綠葉蔬菜中的葉黃素和玉米黃質有助於降低患乳腺癌的風險,菠菜和甘藍是不錯的選擇。

10 菌類

猴頭菇等覃菌類含有多糖體、多肽類物質,對癌細胞有較強的抑制作用,同時還能產生干擾素,進而增強抗癌防癌效果。

11 豆類和豆製品

豆類及豆製品富含植物蛋白,營養豐富,含有鈣、鐵、維生素B等。「護理健康研究」項目發現,攝入豆類、扁豆和鷹嘴豆等可降低患乳腺癌的幾率。

而其中的佼佼者——黃豆中含有植物雌激素大豆異黃酮,化學作用上與雌激素類似,可減少體內雌激素的影響。高水平的雌激素會增加患乳腺癌幾率。

美國國家癌症研究所發現,女性飲食中富含豆類能減少乳房組織的緻密性。而乳房組織密度越高,其患乳腺癌的風險會越大。

12 新鮮的蔬菜水果

研究會綜合12項研究資料認為,新鮮的蔬菜水果對不同年齡的婦女都有抗乳腺癌作用。

從紅葡萄、紅蘋果皮、辣椒、洋蔥等普通的蔬菜中提取出的黃酮類化合物山柰酚和槲皮素可預防和治療早期乳腺癌。

 

捲心菜、花椰菜、球芽甘藍等十字花科蔬菜,以及胡蘿蔔、蘆筍、大蒜等均對預防乳腺癌有較好的效果。許多研究指出,含B-胡蘿蔔素高的食物會降低乳癌的發病率。

綠茶含有EGCG,這種化合物可以抑制老鼠體內的乳腺癌。西紅柿含有一種叫作lycopene的化合物,飲食中高含量的lycopene與降低乳癌的發病率有關。

 

橙汁橙皮和白色的膜中有一種叫作Limonoids的化合物,它在試管中可以抑制乳癌的生長,但最好飲用自己榨的新鮮橙汁。

除此之外,還有不少食物可以遏制乳腺癌的發生和生長。

比如,紅薯中含有抗癌物質去氫表雄酮;大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成等等。

13 富含ω-3脂肪酸的魚類

浙江大學和亞太臨床營養協會營養中心研究了魚類ω-3脂肪酸對人體的影響。

 

結果顯示,在80萬女性中,有2萬人得了乳腺癌。分析得出,食用富含ω-3脂肪酸魚類的女性,比那些很少吃油性魚的婦女,患乳腺癌風險降低了14%。

富含ω-3脂肪酸的魚類有:沙丁魚、鮭魚和金槍魚、虹鱒魚等。

現代的女性壓力並不比男性少,加上女性生理構造與男性不同,很容易引起一些疾病。而乳腺癌是又是女性最容易誘發的癌症,所以平時一定要注重個人養生,平時多吃一些有利乳房保養的食物,從而降低乳腺疾病的發病幾率。

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