果膠 ─ 存在於各種蔬果的外皮中,已被證實能夠螯合血液中的重金屬與其他污染物質,並透過尿液排出體外。這些蔬果包括青蘋果、白菜、香蕉、甜菜、葡萄、胡蘿蔔與柑橘類水果等。

香菜 ─ 是去除體內汞、鋁、鉛絕佳的食物,尤其可以清除大腦中的重金屬,每天攝取約400毫克的量,約兩週過後幾乎就可以達到體內清潔的效果。

巴西利 (或稱洋香菜、荷蘭芹) ─ 去除汞特別有效,花椰菜、甘藍和高麗菜等十字花科蔬菜中含有抗氧化劑,可促進體內解毒;洋蔥、大蒜等富含硫的食物也能幫助消除體內的鉛金屬。其他包括雞蛋 (蛋白質是很好的天然螯合劑)、球芽甘藍、綠花椰菜等都是很好的選擇。

綠藻 ─ 屬於比較溫和的螯合劑,它的三層細胞壁中有一種可以幫助解毒重金屬的纖維素。

α-硫辛酸 ─ 具有強力的抗氧化作用,是我們細胞可自行產生的雙硫化合物,能衝破血腦障壁、防止金屬毒性造成腦損傷;雖然有些食物也含有硫辛酸 (菠菜、綠花椰菜、豌豆、抱子甘藍、米糠和動物內臟等),不過在飲食中能攝取到的量很少。

1、助肝排毒:

肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

胡蘿蔔:

是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔,還可以刺激胃腸的血液循環,改善消化系統,抵抗導致疾病、老化的自由基。

牛奶:

驅鉛。其一,牛奶中含有豐富的鈣,而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二,牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物,可以促進鉛的排泄。

葡萄:

可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。

無花果:

含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

2、助腎排毒:

腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料,並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。

黃瓜:

黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

櫻桃:

櫻桃是很有價值的天然葯食,有助於腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。

3、潤腸排毒:

腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。

魔芋:

又名“鬼芋”,在中醫上稱為“蛇六穀”,是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”,能清除腸壁上的廢物。

黑木耳:

黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。

海帶:

海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。此外,海帶對進入體內的鎘也有促排作用。

豬血:

豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化為人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。

蘋果:

蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。

草莓:

含有多種有機酸、果膠和礦物質,能清潔腸胃,強固肝臟。

蜂蜜:

自古就是排毒養顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。

糙米:

是清潔大腸的“管道工”,當其通過腸道時會吸掉許多淤積物,最後將其從體內排除。

4、排毒食譜上的其他食物:

芹菜:

芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。

經常食用可以刺激身體排毒,對付由於身體毒素累積所造成的疾病,如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡,改善睡眠。

苦瓜:

苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現,其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。

綠豆:

綠豆味甘性涼,自古就是極有效的解毒劑,對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝,促使其向體外排泄。

茶葉:

茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶,研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。

常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。

牛奶和豆製品:

所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。

一些生活小細節也有助於排毒:

1、多飲水,

腸道,尤其大腸是糞便堆積的地方:多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。

2、每周吃兩天素食,

給腸胃休息的機會:因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。

3、多吃新鮮和有機食品:

多吃新鮮和有機食品,少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因為其中含有較多防腐劑、色素。

4、在日常飲食中控制鹽分的攝入:

過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重,可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。

5、適當補充抗氧化劑:

適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基。

6、吃東西不要太快,多咀嚼:

這樣能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。

昆布水:體內淨化排毒功效佳!捕捉多餘脂肪、除重金屬

昆布水的作法



材料:煮湯用乾燥昆布10公克、水1公升

步驟:

  1. 將昆布浸在水中10分鐘,變得柔軟的昆布較方便剪切。
  2. 用廚房用剪刀將昆布剪切成1mm的細絲,讓昆布的味道與成分較好發揮出來。
  3. 將剛才浸泡過昆布的水與剩下的水合約1公升,倒入保存壺中,接著再放入切好的昆布絲。放入冰箱冷藏3小時到一個晚上就完成了。

*做好的昆布水儘量在10天內飲用完畢。可直接(可再煮沸),或者摻入檸檬水或碳酸水一起用。10公克的昆布可重複泡2次。
 

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