柚子可以說是水果裡面的全能將軍了,它含有豐富的維他命C可以排除毒素,還可以化痰、潤肺止咳、對清腸通便、消食促消化也有奇效。

在秋冬季多吃柚子,還可以降火氣、改善口腔潰瘍,和減少血栓的形成,尤其適合中老年人群食用。

我家裡最喜歡的水果,柚子是其中一個。

所以我打算做一個還能美容養顏的紅棗蜂蜜柚子茶(文章有點長但是很有用):

食材:

柚子1500克,蜂蜜400毫升,冰糖100克,紅棗適量,枸杞子適量

步驟

1.把所有材料準備好。

2.柚子用清水沖洗乾凈(用鹽搓,可以搓去柚子表皮上的蠟),然後削皮,只要黃色那層。

3.削好的皮切成細小的絲(最好把裡面那層白色芯再處理掉)。

4,柚子皮絲放在淡鹽水裡泡浸2小時以上,可以減少柚子皮的苦味。

5.鍋中加入少許水,放入冰糖,小火融化備用

6.倒入處理好的柚子皮絲,中火煮開後,中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明狀。

7.趁著熬柚子皮的期間,剝一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明狀的柚子皮中,大火煮開後調成中小火,煮的時候要攪拌一下,以免粘底。

9.用清水泡洗一下枸杞,瀝乾,紅棗去核切絲。

10.倒入鍋中,大火煮開,後轉中小火繼續熬。

11、煮至成品黏稠,柚子皮絲呈金黃透亮狀時,即可熄火。

12、放涼,手摸上去不覺得燙人時加入蜂蜜,攪拌均勻即可裝瓶。

13、涼透後放進冰箱,冷藏保存。一個星期後就可以食用,放置的時間越長,苦味就會越弱,味道就會越好。

小貼士:

煮柚子茶的鍋和裝瓶必須是乾凈沒油的哦。

熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。煮冰糖的水不要太多。

一定要在柚子皮煮至透明狀時,再加柚子肉,否則柚子肉都煮爛了,柚子皮還沒入味,影響成品的口感。

每年冬天煮上一大瓶,泡水喝或者佐麵包吃都可以。

 

百合30克  蓮子  梨 

先放蓮子小火30分 放入冰糖梨子百合20分放入枸ㄑ

 

膨大海鎮雪梨的具體做法步驟。

材料雪梨500克。調料膨大海40克,冰糖200克。做法將雪梨洗淨用刀去皮去核放入盆內,蒸籠蒸15分鐘,下籠晾涼切塊待用。膨大海用熱水泡開加入冰糖,晾涼調勻後即可泡入雪梨塊,加冰塊放入冰箱中冰鎮30分鐘即可裝盤上桌。清涼爽口,綿甜可口。

 

膨大海甘味潤喉茶,材料膨大海2顆甘草約5克(小拇指指甲那麼大的,約5片左右)冰糖隨意,做法膨大海和甘草用清水沖淨。放入壺中,倒入開水,放入冰糖(或不放),蓋上蓋子,燜5分鐘即可。

這個膨大海的選擇方法和保存方法都是什麼呢,選擇膨大海時,以色澤黃棕色,個大,外皮紋路細,沒有碎裂的為上選。保存的時候,要密封,放在陰涼乾燥的地方。甘草,是補氣藥材的一種,回味甘甜。可以調和其他藥材的烈性,清熱解毒,潤肺止咳的功效比較顯著。這款茶對那些嗓子不太好,和經常用到嗓子的人,比較適用。可以一周喝那麼幾次,但不要當成日常的唯一飲品。過於頻繁的喝膨大海,

 

會導致脾胃虛弱,飲食減少、胸悶、身體消瘦等副作用。

膨大海的功效與作用

膨大海為梧桐科落葉喬木膨大海的成熟種子。它主要合半乳糖、戊糖及阿伯糖,外層含有膠素。性味甘、寒。膨大海的主要功效是開宣肺氣,清泄肺熱。用於咽喉疼痛,口幹,咳嗽痰稠,聲音嘶啞,小便黃赤,大便幹結。

 

咽喉腫痛多因咽喉熱毒,或肺熱內盛,在治療上當以清利咽喉熱毒、清瀉肺熱為主。膨大海性質寒涼,作用於肺經,長於清利咽喉,並能清瀉肺熱,故非常適用於治療咽喉腫痛。不論單用泡茶,仍是協作其餘清熱解毒、利咽的中藥,都非常無效。膨大海不但能清利咽喉,而且長於利咽開音,用於治療聲音嘶啞,致使失音,不論是急性仍是慢性用之都無效。

在中醫學中,咽喉發聲次要由肺所調節。如肺氣充沛,肺陰滋養,肺的宣發功能一般,則聲音宏亮、音質清脆潤澤、發音耐久;反之,不論是外邪犯肺、肺氣不宣,仍是肺氣不足或肺陰虧虛,咽喉失養,都會導致咽喉發聲阻礙,輕則嘶啞,重則失音。

 

膨大海性味甘寒,能潤肺利咽開音,不論是何種緣由引起的聲音嘶啞、失音,都可配伍其餘藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛,配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音,配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音,配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。

膨大海忌長期服用

膨大海雖然可以清肺潤燥,利咽解毒,對聲音突然嘶啞、咳嗽、口渴,以及咽喉疼痛的人有一定的效果。但不宜長期泡服,否則,會引起脾胃虛寒,飲食減少、胸悶、體瘦等症狀。


 

 

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