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醋泡黑豆的做法步驟：
材料：黑豆100克，醋150克，蜂蜜適量
做法：
1挑出壞豆，選用好的黑豆
2用水沖洗乾凈后瀝乾水份
3中小火炒制
4炒到黑豆裂開，並有豆香味散發出來
5炒熟的黑豆晾涼后裝入容器內
6準備好陳醋
7將陳醋到入容器內，沒過黑豆
8蓋上蓋子密封放在陰涼處，存放一周即可
9食用前加點蜂蜜可以使味道好些，一次吃上10顆左右即可！
小竅門
1：泡豆的容器最好選用無油無水的玻璃瓶
2：黑豆在泡的過程中會慢慢發脹，這時醋會變得少了許多，可以再適量添加進去，沒過黑豆即可
3：每次食用時一定要用無油無水的乾凈勺子
4：吃完后最好用溫水漱漱口，因為醋會腐蝕牙齒
via：dy.163.com
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