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【緩解頭痛祕密武器　自製黑糖薑茶】

不過，就營養學來看，要透過飲食來改善、緩解頭痛症狀並不難。王進崑教授建議，有經常性頭痛的患者，可以嘗試利用家中容易取得的生薑與黑糖，自製黑糖薑茶飲用，來改善疼痛問題。生薑中的薑醇成分，有抗血小板凝集與抗發炎的功效，能夠預防血栓的發生、促進血液迴圈，更能增強人體免疫力。
 

每100公克的黑糖就含有85毫克的鎂，相較於高油脂、高熱量的花生，黑糖較適合成為獲取鎂元素的食物來源。另外，黑糖中大量的礦物質及錳、鋅、鎂等微量元素，對於改善血管硬化有很好的效果。其中的礦物質、電解質成份，也有助於改善血液迴圈不佳所引起的頭痛症狀。

(網路圖片)

【黑糖薑茶】

材料：生薑1小段、黑糖30公克、水600c.c。

作法：將生薑洗淨切片放入裝有600c.c水量的鍋中熬煮，煮至鍋中水份沸騰即可將薑片撈起，加入黑糖攪拌均勻，即可趁熱飲用。

按摩耳垂四周　緩解頭痛不適

除了在日常飲食中多補充含有鎂的食物，以及減少造成頭痛的壓力來源外，王進崑教授另外跟民眾分享一個自己遇到頭痛症狀時，經常使用的舒緩方式——按摩耳垂四周。事實上，在人體的耳朵周遭有許多穴位與淋巴經過，透過按壓耳朵、耳垂四周的方法，能夠加速頭部的血液迴圈，使血液流動更順暢，也就能發揮緩解疼痛的效果。

【專家小叮嚀】

除了常見的堅果類、黑糖等食物中，含有鎂元素外，在許多的蔬果中也含有鎂的成分，如，紫菜、雪裡紅、冬菜、莧菜、薺菜、冬菇、楊桃、桂圓等，都是日常飲食補充鎂的好選擇。不過，要提醒民眾的是，鎂雖然對人體有相當多的益處，但鎂攝取過量會導致鎂中毒，若不小心中毒，更會引起呆滯、昏迷等症狀，嚴重甚至會造成中樞神經受損，建議每日鎂攝取不宜超過每日700毫克的上限。