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1. 山楂用清水沖洗乾淨，用純凈水過一遍
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2. 把冰糖浸泡在1.5L純凈水裡並加熱至50度左右使其溶解，涼透後備用
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3. 枸杞沖洗后和山楂一起入桶
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4. 加紅棗並掰開表皮
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5. 蘋果去籽切薄片，如果沒有把握把皮洗乾淨就去皮
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6. ?5.5L純凈水
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7. ?溶解好的冰糖水
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8. 攪拌后蓋緊蓋子，每天早晚攪拌，等待兩三天
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9. 24小時后
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10. 48小時了，聞起來有點酒味，喝一口，酸酸甜甜味道好極了
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11. 裝瓶入冰箱冷藏，每天把蓋子打開放放氣，因為裝瓶后還在繼續發酵
國內外流行的酵素減肥原理：
1、酵素能分解排除腸道與體內毒物，重新調整人體平衡能力，促進沉積的脂肪大量分解。
2、酵素促進新陳代謝並調整內分泌，消除因內分泌失調引起的肥胖。
3、酵素斷食減肥法運用的是熱量進少耗多的科學減肥原則。
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