不怕提早老化又生病!每天一把杏仁果抗糖化防老花

 

【早安健康/張維庭編譯】隨著年齡增長,眼睛的機能逐漸衰退,閱讀書報好像越來越吃力,總是要拿得很遠,還不見得看得清楚?根據慶應義塾大學醫學部教授井上浩義研究,只要每天吃一把杏仁果,就能有效預防老花眼!

 

 

慶應義塾大學醫學部教授井上浩義指出,容易老花眼的人和眼睛健康的人,差別在於日常飲食中,吃到的燒焦物質含量。烤麵包、烤魚以及烤肉等食物中焦掉的部分,會產生AGEs(Advanced Glycation End Products,糖化終產物),一種體內的糖與蛋白質結合而成的老化物質。

 

 

AGEs一般認為是皮膚鬆弛與產生皺紋的原因,與體內老化有深刻的關係,而井上教授表示,AGEs透過食物進入體內,無法被人體消化,積蓄在肝臟與血液中,輸送到全身時囤積在眼睛的水晶體,會讓水晶體變硬,造成眼睛活動遲緩,變得容易老花。

 

 

根據井上教授研究發現,杏仁果中的成分能與AGEs結合,將AGEs排出體外。60公斤的人,每天杏仁果攝取量為25粒。井上浩義教授親身實踐,半年內每天吃無鹽的杏仁果,體內AGEs減少了18%。

 

 

每天杏仁果攝取量:體重(單位:公斤) X 25/60 =個數

預防老花眼!1招眼睛保健瑜珈,恢復眼睛肌肉彈性

【早安健康/山本正子(提升視力瑜伽協會理事長)】所有人無法倖免?「老花眼」的傾向與對策

【有什麼症狀】

所謂「老花眼」指的是年過四十,早一點的話從三十五歲以後, 就會出現的眼睛老化現象。

有老花眼時,看近處的東西漸漸很難對焦,因此影像模糊,尤其是看書報雜誌或細微的東西時,格外看不清楚。雖然伴隨年紀增長也會產生白內障與青光眼,但老花眼主要是指近距離的焦距無法對準的狀態。

出現老花眼的時候雖然因人而異,不過基本上所有人都會罹患。俗話說,有近視眼的人比較不會得老花。其實只是近視眼的人不易察覺;而遠視眼的人感覺特別敏銳罷了,所有的人通通無法倖免。

【對應要點】

一般來說,出現老花眼時會配戴老花眼鏡,或遠近兩用的隱形眼鏡予以矯正,當然亦可用雷射開刀。

一旦感覺有老花眼的徵兆出現,與其在看不清楚的狀況下強迫去看,造成眼睛負擔,不如配戴適合度數的老花眼鏡來得好。否則如果看不清楚卻遲遲不予矯正,最後是會造成肩頸痠痛、頭痛,甚至影響到全身。

因此不要設定,等出現什麼症狀才予以矯正,及早做練習的好。

「眼睛保健瑜伽」是綜合性的眼睛體操,不限特定姿勢或眼睛的練習,每天做運動的話,對老花眼很有幫助。眼睛保健瑜伽可以鍛鍊支撐水晶體的睫狀肌;養成做全身運動、促進血液循環的生活習慣,也有相同的效果。

【推薦的自我保健法】

眼睛無法對焦,往往是因為眼睛肌肉衰弱,無法控制水晶體的緣故。因此靠運動鍛鍊眼睛的肌肉,使其恢復原本的彈性,這點非常重要。

反覆凝視遠和近的東西,也就是有意識地將視線凝住在某個從近到遠的東西,可以達到鍛鍊的效果。下面的體操是練習凝視大拇指指尖。眼睛注視著指甲,隨著手肘伸直、彎曲,指尖自然前後移動。也可以拿著報紙,將視線凝住在某點,然後把報紙拿近、拿遠,順利練習眼睛調整焦點的能力。

這個運動的要點是最好每天都做,不要半途而廢。

老花眼瑜珈

 

 

【抗老花眼球操】

步驟1:緊緊閉上眼睛 
步驟2:突然張開眼睛,眼球向上看。臉保持面向正面,不要移動。 
步驟3:接著再緊緊閉上眼睛。 
步驟4:突然張開眼睛,眼球向下看。臉保持面向正面,不要移動。 
※每個步驟各做10秒,左右方向也相同。
 護眼食物就是枸杞子。 

1.過濾傷眼藍光、預防眼疾

張菁中醫師表示,研究指出枸杞子含有葉黃素、玉米黃質,具有過濾螢幕藍光的效果,因此可預防老化性視網膜黃斑區病變、老花眼、白內障等眼部退化疾病。枸杞子也富含胡蘿蔔素,會在體內轉為維生素A,有保健視力之效。此外,枸杞所含的多醣體可以強化免疫機能,也含有助肝臟解毒的牛磺酸及胺基酸。
 

2.防眼睛過敏 
黃紹傑中醫師曾為文說明,眼睛過敏,覺得眼睛癢、流眼淚,可以多服用枸杞子有改善效果。但若紅眼症、角膜炎,有眼睛腫痛的情形,或是淚管閉塞導致眼淚變多,以及急性眼疾如眼壓過高、眼底出血等情形,枸杞子就不適用。
 

3.枸杞茶薰眼、溫敷 消除眼睛疲勞
眼科醫師梁智凱曾在書中建議,可以選用杯口較大的杯子沖泡枸杞茶,低頭讓蒸氣薰眼10分鐘左右,即能消除眼部疲勞。用溫毛巾敷眼5~10分鐘亦可。
 

❖免疫學專家的「黃耆枸杞湯」 改善視力、調整免疫力
臺大免疫學博士孫安迪曾提到,長期飲用「黃耆枸杞湯」可以改善視力,增加淚水、唾液分泌,也具有調整免疫力的作用。
 

【準備材料】
黃耆   12公克
枸杞     9公克
紅棗     9公克
麥門冬 9公克
熟地     9公克
 

【做法】
1. 將全部的中藥材放入鍋中,加入兩碗水(約600cc),以大火燒煮。
2. 煮滾後改以小火烹煮,直到水分剩下一半,即可飲用。
 

❖「枸杞菊花茶」 明目養肝、抗老防皺紋、保護血管
吳建隆醫師在《泡杯健康好茶》一書中提到,枸杞子可以直接食用,也可以自製簡單的枸杞菊花茶,有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效,容易疲倦或是習慣晚睡、熬夜的人都能飲用,也有助於改善天氣變化時口鼻乾燥不適的現象。
 

【準備材料】
水         500cc
白菊花    10g
枸杞子    10g
冰糖       少許
 

【做法】
1. 先將500cc水煮沸。
2. 放入白菊花、枸杞,小火燜煮10分鐘。
3. 加入適量冰糖拌勻即可飲用。

 

醫學博士丸山修寬表示, 聆聽8分鐘古典音樂,可讓腦部前額葉的血流量增加,達到放鬆與提升腦機能的效果。由於視神經與腦神經相連,也有助於放鬆水晶體周圍的睫狀肌。丸山醫師表示,古典音樂當中,特別是莫札特的曲子,含有能對腦神經發生作用的3500赫茲以上高週波,放鬆效果比其他音樂更高,對老花眼的改善效果更值得期待。 

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