胰臟消化功能

一個是外分泌另一個則是內分泌
外分泌的功能是胰臟細胞分泌胰臟酵素胰臟酵素進入小腸分解小腸中的脂肪醣類內分泌則是胰臟中的胰島細胞分泌胰島素,胰島素進入血液中分解血中的血醣。所以當胰臟異常時,有可能造成消化系統的異常或血醣代謝(糖尿病)上的問題。

胰臟是個長錐形的器官,前頭大而尾巴細。胰臟的頭部位於十二指腸彎曲處,體部則位於胃的後方,而尾部則靠近脾臟。幾乎整個胰臟是由外分泌組織所組成,這種組織分泌之物質有管道輸送到腸管。而內分泌組織則是將激素直流分泌到血液中,這種內分泌組織散見於整個胰臟中。主要的胰管會貫穿胰臟的中央直達十二指腸,並和總膽管接合,其有一個共同開口於十二指腸,叫做乏特氏壺腹。胰臟的形狀和大小約略和大狗的舌尖一樣,15公分長,灰桃色 重約84公克。位於胃後方、脊椎骨的前面,與肝臟、腎臟、大腸等器 官緊緊地擠在一起。胰臟頭部位於十二指腸C型彎曲處,而尾部則和 脾臟接觸。

胰臟能分泌各種消化液,其中包括可分解蛋白質、醣類、脂肪的酵素,以及可中和胃酸的重碳酸鈉。所有上述之消化液可經由胰管送至十二指腸。肝臟亦可分泌胰島素(insulin)、升糖激素(glucagon)及體制素(somatostatin)並將之直接送入血液中,而這些激素均可控制血糖之濃度。控制血糖濃度是胰臟的主要功能。

血糖濃度之調節

胰臟在血糖濃度太高時,會分泌胰島素。胰島素可將葡萄糖從血液中,運至肌肉、脂肪甚至肝細胞中,以便降低血糖之濃度。胰島素亦可促進肝臟中肝醣之形成及貯存。升糖激素之功能恰好與胰島素相反。升糖激素可用兩種方式來使血中葡萄糖升高濃度。第一是刺激肝臟釋出葡萄糖。第二,增加肝臟分解肝醣為葡萄糖之速率。至於體制素控制血糖濃度的過程,則較不為人們所瞭解。體制素似乎兼可抑制胰島素及升糖激素,而防止小腸過速吸收養分。

胰臟除了具內分泌功能外,也有外分泌的功能-分泌消化液。

產生胰液細胞稱胰腺泡細胞,它是胰臟的主要組成細胞。腺泡細 胞圍繞著一些細管,聚集成叢,並將分泌物釋出至管內。這些小管匯 集成較大的管而形成胰管,穿過整個胰臟。胰管最後與十二指腸相接 ,在此有來自肝膽的膽管加入會合。會合處形成一膨大的短管稱肝胰 壺腹,而該壺腹被一層稱為肝胰括約肌的帶狀平滑肌包圍,此括約肌 與胰液之分泌有關。

 

當我門坐下來吃飯時,胰臟上萬個小囊葡萄狀腺體會接到腦神經的訊號,開始製造鹼性的消化液。等到食物由胃通過幽門至十二指腸 才開始大量分泌。食物到達十二指腸,十二指腸的自我防禦系統馬上 分泌胰泌素,隨血液循環到胰臟,由於激素的刺激,使胰臟大量分泌 鹼性的中和消化液。

 

而至於胰臟的內分泌組織是所謂的蘭氏小島細胞群。它以三種型 態出現:α型、β型及δ型三種。α型細胞主要分泌升糖激素;β型 細胞則分泌胰島素;而δ型細胞則分泌體制素。

胰臟: Pancreas
脾臟: Spleen

功能

胰臟是同時具有內分泌與外分泌的器官,胰臟的內分泌部份指的主要是胰島素的分泌;胰島素是使細胞能夠利用血液中的葡萄糖的重要激素,當吃飽飯後,血中的血糖會升高,此時胰島素就會被釋放到血液中,讓葡萄糖進入細胞內使細胞利用,降低血糖;胰島素不足會導致糖尿病。
胰臟的外分泌指的是胰液,含有胰蛋白酵素等,可分解蛋白質等物質。

1. 內分泌:

胰島素:主要作用在除了腦中神經元及紅血球以外的所有細胞,作用是刺激細胞吸收葡萄糖而降低血糖、儲存脂肪、合成蛋白質

昇糖素:主要作用在肝臟,作用是刺激葡萄糖產生而提升血糖

補體素:主要作用在胰臟中分泌胰島素的細胞,作用是影響碳水化合物的代謝

2.外分泌:
胰澱粉脢:作用在小腸將多醣類變成雙醣
胃蛋白脢及胰凝蛋白脢:作用在小腸將蛋白質及多泩鍊變成泩鍊斷鍊
唆汰脢:作用在小腸將泩鍊斷鍊變成氨基酸
脢:作用在小腸將三酸甘油脂變成游離脂肪酸及單甘油脂
胰臟核酸脢:作用在小腸將DNARNA變成核甘酸

(http://web2.tmu.edu.tw/b008089064/new_page_4.htm)

脾臟功能主要有三:
- 清除衰老的紅血球
- 產生抗體
- 清除被抗體附著的細菌

(http://blog.ttjhs.tcc.edu.tw/xspace2/index.php/34/viewspace-181.html)

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