寒流強襲!對感冒最好的10種食物

 

10種食物



2014-02-21 Web only作者:張皓雲
 
寒流強襲!對感冒最好的10種食物圖片來源:陳德信

寒流一波波報到,不僅帶來冷列空氣,更助長流感的威力。若不幸中標,最好的方式就是多喝水,並多攝取以下幾種增強免疫力的食物,維持規律的飲食才能供給身體足夠的能量痊癒。

1.燉煮湯類:熱熱的雞湯能有效紓緩感冒症狀。雞肉含有一種名為半胱氨酸的胺基酸,可以幫助稀釋肺裡的黏液;而溫熱的湯可以保持鼻腔內的濕潤度,避免脫水及喉嚨發炎。

2.熱茶:溫熱液體可紓緩喉嚨腫痛及鼻塞症狀。新鮮現泡的綠茶富含預防感染的抗氧化劑,且能增強免疫系統。飲用熱檸檬水能同時補充水份及暢通呼吸道。

3.柑橘類水果:橘子、檸檬、葡萄柚及萊姆果皮內側的白膜含有類黃酮,能幫助強健免疫系統,並加速痊癒。

4.冰棒:直接吃水果當然最好,但吃百分之百果汁或果肉製成的冰棒也是補充水份的另一妙方,對於喉嚨也比較溫和。

5.辛辣食物:辛辣的食物是很有效的去鬱血劑,可以使鼻子暢通,保持雙眼濕潤。辣椒、芥末、或是辣根都能緩解鼻塞症狀。

6.薄脆餅乾及土司:但若是伴隨腸胃不適,則要清淡飲食,無鹽或少鹽的薄脆餅乾以及白土司是最簡單的選擇。這些高澱粉的食物並不會加劇胃部不適,反而能穩定消化(在嘔吐後特別有效)。

7.香蕉:流汗、嘔吐、腹瀉都會流失大量的鉀,這時香蕉便是最佳補鉀食物。它容易消化,還能幫助降低體溫、補充流失的電解質。

8.薑:研究顯示薑對於緩解噁心症狀及胃部不適十分有效。飲用薑茶或薑汁啤酒都有助於紓緩胃部問題。

另一方面,人體在生病時較為脆弱,下列食物也要適時、適量食用:

1.酸辣食品:雖然辛辣的食物有助於緩解鼻塞症狀,但也可能造成胃的負擔,引起更多疼痛及不適。如果胃出了問題,千萬別碰。

2.高糖高熱量的食品:攝取大量糖分會抑制免疫系統,並造成炎症;而高脂肪的食物比起碳水化合物和蛋白質更難以吸收,也會因此造成胃痛。

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