LF Yang 分享了愛經驗貼文

小小的竅門分享給大家,喜歡吃的朋友們如果覺得好,也把此竅門分享給大家。

其實做這個茶葉蛋用的材料都一樣,只是有幾個步驟必須要掌握好就可以了。

 

1,先在水裡放入桂皮,八角,花椒,開火先把香料煮上5分鐘左右,讓香料的味道揮發出來,

再往湯汁里加入醬油,食鹽,最後把茶葉放入鍋里慢慢熬,湯汁好后再放入雞蛋。

2.待雞蛋煮熟后,用勺子把雞蛋輕輕的敲裂,然後再開小火煮至10分鐘左右,這樣湯汁更改容易滲入到裡面去。

3,雞蛋完全煮好了,不要急著吃,這樣還不完全入味,我們把雞蛋和湯汁一起盛起到盆中放置一夜,效果最好!

 

 

 

 

少油煎魚不碎,還不掉皮的竅門,趕快回家試試!

如何炒魷魚去腥又鮮嫩?只需一招,試過的朋友都說好!

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