1、陽台能種什麼菜?

一方面要根據個人愛好和需要而定,另一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。如果空間允許,大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。

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2、根據陽台封閉情況選擇蔬菜品種

陽台朝向決定陽台的光照條件,而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度較高,受溫度限制較小,可選擇的蔬菜品種也比較多,基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低,一般不易在冬天栽種蔬菜,夏天太陽直射導致溫度過高,也要注意遮光保護。

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3、根據陽台朝向選擇蔬菜品種

朝南陽台,為全日照,陽光充足、通風良好,是最理想的種菜陽台。一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植,如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外,蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。

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朝東、朝西陽台,為半日照,適宜種植喜光耐陰蔬菜,如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。但朝西陽台夏季西晒時溫度較高,使某些蔬菜產生日燒,輕者落葉,重者死亡,因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。

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朝北陽台,全天幾乎沒有日照,蔬菜的選擇範圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植,如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。

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4、哪些蔬菜最適在陽台栽種?

周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收穫期長的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜:胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、蔥、姜、香菜

易於栽種的蔬菜:苦瓜、胡蘿蔔、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜:蔥、韭菜、番薯葉、人蔘草、蘆薈、角菜

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5、初學者選什麼菜?

初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麥菜這它們全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。

而苦瓜、蔥、姜、等適應性強,且本身有股特殊味道,因此昆蟲不喜接近,不需用農藥、化肥也能生長得很好。

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6、到哪裡購買種子、種苗?

通常在農家、園藝店、花市、菜市場、種子門市部等地方,都可以找到需要的種子或苗。國外的種子公司不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種,以適合在小空間內栽種。

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7、種子處理方法

消毒:將種子放在60℃的熱水中浸泡10~15分鐘,然後將水溫降至30℃,繼續浸泡3~4小時,取出晾乾就可以了。

催芽:番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢,可進行催芽。催芽前必須浸泡種子,但浸種時間不宜過長。經試驗,黃瓜用1~2小時,辣椒、茄子、番茄用3~4小時浸種較合適(包括種子消毒處理時的浸水時間)。

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8、播種與移苗

蔬菜有兩種栽植方式,一種是先育苗,再移栽,一種是直接播種。初學者往往更喜歡在農藝市場直接購買秧苗回到家裡移栽,這是個簡單快速的方法,但會縮小你的種植範圍,因為一些蔬菜如豆類、蘿蔔等是不便移苗只能直播的,移苗會傷害根部正常發育,不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜,如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等。

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9、用什麼容器種菜?

幾乎任何類型的容器都可用來種菜,只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統的花盆、花槽等專業容器外,許多生活中的器物經過改裝都可利用,如木箱、食品灌、浴盆等都可加以利用。(但無論選用什麼容器,都要保證底部有排水孔。)

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10、排水孔的重要性

無論選用何種容器栽種蔬菜,都必需保證底部有排水孔,保證排水通暢。容器的排水十分關鍵。排水不良,植物根系窒息腐爛;排水過快,又會使植物缺水而枯死。市場上購買的花盆花槽等專業容器,底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器,就要自己鑽幾個排水孔,一般可在底部周圍均衡地鑽幾個直徑0.5-2.5cm的排水孔。

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11、如何「墊盆」

為避免澆水時泥土流失,可進行「墊盆」,即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔,要求既擋住排水孔。為促進排水,可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子,保持排水通暢。

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12、花盆材質、顏色與植物

一般而言,陶制和木製容器比塑料容器排水快,需要多澆水。塑料容器不要放在窗邊,因為塑料器皿重量輕,易被風吹倒。不要用經過高壓處理的木製容器,高壓處理過程中加入了化學防腐劑,含有了有毒物質,會毒害植物。容器慎用黑色,因為黑色吸熱,有可能損害植物根系。如果選擇了黑色容器,最好塗上一層顏色較淺的漆,或者僅把容器遮蔽起來,以免陽光直射。

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13、怎樣配製培養土?

掌握以下幾個原則:①具有適當的養分,包括氮、磷、鉀等微量元素。②疏鬆、通氣、排水良好。③無危害花木生長的病蟲害和其他有害物質。④除去草根、石礫等雜物,在日光下曝晒或加熱蒸焙進行一般性消毒。

14、家庭自製有機堆肥

如果喜歡DIY,還可利用廚餘自製有機堆肥,不但減少垃圾量,充分廢物利用,經濟又環保。自製有機肥堆肥的方法非常簡單:先將栽植容器底層撲上碎瓦片或窗紗等進行墊盆,然後覆土約5cm,再將瀝乾的廚餘放在容器中(約6cm),再覆上一層厚土(約6-7cm),堆肥就做成了,在這個容器中就可進行播種栽種了。

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15、蔬菜常見病蟲害的診斷

一、葉片被食,形成缺刻。多為咀嚼式口器的鱗翅目幼蟲和鞘翅目害蟲所吃。

二、葉片上有線狀條紋或灰白、灰黃色斑點。此癥狀多是由刺吸式口器害蟲,如葉蠅或椿象等害蟲所害。

三、菜苗被咬斷或切斷。多為蟋蟀或葉蛾等所為。

四、分泌蜜露發煤病。此類害蟲通過產生蜜露狀排泄物覆於蔬菜表面造成黑色斑點,常以吸汁排液性的害蟲為主,如各種蚜蟲。

五、心葉縮小並變厚。甜椒和辣椒上多出現此類癥狀,這與蟎類害蟲有關。

六、菜苗上部枯萎死亡。這表明蔬菜根部受到損害,此多為地下害蟲所為,如螻蛄、根蟎、根線蟲等。

七、塊狀果實被蛀食和腐爛。如馬鈴薯、洋蔥、蒜等的地下塊根在生長和儲藏中腐爛或被蛀食,此類多為鼻蟲、根蟎等居多。

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16、收穫小技巧

一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時採收,過熟就發軟了;而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時採收,口味更佳。

最好在傍晚採收蔬菜,因為傍晚的時候蔬菜內的硝態氮含量最低。

採收青江菜、韭菜、蔥等,可摘其葉吃,而無需整株拔起,過一段時間,又會有幼嫩的葉子長出。

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最快樂的時刻就是收穫的時候了,看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油,碩果累累,採摘下自己辛勤的勞動成果就可享受綠色環保的美食了!

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