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千百年來,紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品,如婦女產後身體氣血虛弱兼有血淤腹痛時,中醫師開出生化湯,囑在葯煎好后以紅糖調服,就是因為紅糖性溫,具有化淤散寒、緩解疼痛等多重功效。

現代營養學研究還發現,紅糖含有多種人體必需氨基酸和有解毒作用的「糖蜜」,有助阻止黑色素的生成。因此,除了食用,紅糖還可成為時尚女性面膜DIY的絕佳「原料」。

食療

紅糖湯水散寒活血暖脾胃

 

女子不可百日無糖,指的就是紅糖。」黃啟輝指出,雖然日常食用不少人都較常用白糖,但白糖味雖甘,性偏寒,且幾乎不含微量元素成分,其營養功效自然與紅糖不可同日而語。據他介紹,紅糖有排毒滋潤的作用,中醫認為紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。

 

適合各年齡階段的人

 

「對各年齡階段的人來說,紅糖都是一種很好的選擇。」黃啟輝說,每天喝一杯紅糖水,能補充攝入微量元素和維生素,以維持正常代謝功能,延緩衰老。不過,中醫認為陰虛內熱者和糖尿病患者不宜食用紅糖。

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女性朋友日常不妨根據自身的需要,試試下面幾種跟紅糖有關的食療法:

 

●紅棗杞子木耳湯:黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個、紅糖50克煎服,每日2次。經常服用,有除黑眼圈的作用。

 

●紅棗菊花粥:紅棗5~10枚、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

 

●生薑紅糖茶:生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之,能治療風寒感冒,能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。

 

●紅糖黨參赤小豆湯:黨參30克、赤小豆30克、丹參15克、紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,常用可使膚色滋潤。

 

●燕窩蜜棗湯:燕窩15克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。

 

●益母姜棗紅糖水:益母草20克、乾薑15克、大棗3枚、紅糖30克煎服。具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經及黃褐斑。

 

●山楂桂枝紅糖湯:山楂肉15克、桂枝5克、紅糖30~50克。將山楂肉、桂枝放入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。

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敷膜

 

紅糖面膜阻止黑色素生成

 

從現代營養學的角度分析稱,紅糖含有多種人體必需的氨基酸,如賴氨酸等,還有蘋果酸、檸檬酸等,是合成人體蛋白質、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一。

 

此外,紅糖中含有的特殊成分「糖蜜」,具有強力的「解毒」功效,能將過量的黑色素從真皮層中導出,通過全身的淋巴組織排出體外,從源頭阻止黑色素的生成,所以,還可以用紅糖蜂蜜自製面膜,用來敷臉和按摩肌膚達到美容養顏的效果:

 

●紅糖面膜:將3大匙紅糖(約100克)放在小鍋里,加入200毫升礦泉水加熱,直至煮成黏稠的糖膠狀(變成半液體半固體的狀態),關火。等糖膠冷卻后,均勻地、厚厚地塗在洗凈的臉上,敷20分鐘左右清洗掉。每周使用兩次,能有效美白、祛斑。

 

●紅糖牛奶美白面膜:紅糖100克用熱水溶化,加入適量鮮牛奶,沖調后塗於面部,30分鐘後用清水洗凈。每周2~3次,使用3個月左右,可減少皮膚中的黑色素,讓膚色更白皙。

 

●紅糖紅茶滋潤面膜:取紅茶和紅糖各兩湯匙加水煎煮后,再與適量麵粉混合調勻敷面,15分鐘后清洗掉,肌膚會變得很滋潤,每周可做2~3次。

 

●紅糖蜂蜜去角質面膜:取紅糖適量,加入兩勺蜂蜜充分攪拌均勻后抹在臉上,避開眼周和嘴唇周圍的皮膚,輕輕地按摩,5分鐘後用清水洗凈。一周做1次,可去除角質,比一些專門去角質的化妝品更溫和。

 

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