醋泡黑豆的做法步驟：

材料：黑豆100克，醋150克，蜂蜜適量

做法：

 

 1挑出壞豆，選用好的黑豆 

 2用水沖洗乾凈后瀝乾水份 

 3中小火炒制 

 4炒到黑豆裂開，並有豆香味散發出來 

 5炒熟的黑豆晾涼后裝入容器內 

 6準備好陳醋 

 7將陳醋到入容器內，沒過黑豆 

 8蓋上蓋子密封放在陰涼處，存放一周即可 

 

 9食用前加點蜂蜜可以使味道好些，一次吃上10顆左右即可！

小竅門

1：泡豆的容器最好選用無油無水的玻璃瓶

2：黑豆在泡的過程中會慢慢發脹，這時醋會變得少了許多，可以再適量添加進去，沒過黑豆即可

3：每次食用時一定要用無油無水的乾凈勺子

4：吃完后最好用溫水漱漱口，因為醋會腐蝕牙齒

 

 

via：dy.163.com

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