LF Yang 分享了愛經驗的貼文。

炸雞腿

材料：雞腿一個，料酒兩勺，生抽（淺色醬油，用來調味）三勺，糖一勺，耗油一勺，醋一勺，電飯鍋

首先準備一個大雞腿，這個花了七元錢很大哦

鍋燒開然後把雞腿過一下水

再過一下涼水，讓雞皮遇涼水收縮，到時候雞皮會很脆

兩面划刀，划的深一點好入味

雞腿放盆里把調料往雞腿上淋，淋均勻一點。調料：鹽一勺，生抽三勺，醬油一勺，耗油一勺，醋一勺，料酒兩勺，糖一勺

淋好以後放盆里腌，腌半個小時，隔十分鐘翻一次面，讓兩面都入味

這是腌好的，顏色已經出來了

電飯鍋里放油，雞腿放裡面，把腌雞腿的料汁淋上一半

一定要淋均勻，等十分鐘以後把雞腿翻一面，剩下的汁淋另一面。雞腿大的話可以再翻一次直到差不多汁快沒了就差不多了

出鍋以後，口水已經留下來了，是不是非常誘人。雞皮真是好吃到流口水，好脆啊！

已經迫不及待要吃了，兒子和老公搶著吃表示沒吃過癮哦

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