鳳鳳部落格！平安快樂！幸福滿滿！

留著，做給父母吃，做給我愛的人吃。

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

  

按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
  

三根筷子準備打蛋清
  

打兩下就這樣了
  

為了突出甜，放一點點鹽
  

一勺糖
  

繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
  

大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
  

蛋黃里放兩勺糖
  
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3勺冒尖的麵粉
  

6勺牛奶
  

攪拌好
  

倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
  

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
  

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
  

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
  

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾摀住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
  

開蓋咯
  

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來